Berita informasi Masakan Resep

RESEP STEAK SALISBURY MUDAH

Berikut adalah sedikit tip yang perlu diingat saat Anda membuat resep daging giling yang lezat ini. Ada kemungkinan steak daging giling Anda hancur saat dimasak. Untuk mencegah hal ini terjadi, bentuk roti steak Anda dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit atau lebih sebelum Anda mulai memasak. Ini akan membantu menjaga agar steak Anda tetap bersama.

Bahan:

1 1/2 pon daging giling tanpa lemak

1 butir telur

1 sendok makan kecap inggris

1 buah bawang bombay kecil, cincang halus

1 siung bawang putih, cincang

1 sendok makan bumbu steak montreal

Garam dan Merica secukupnya

3 sendok makan minyak zaitun extra virgin

1 paket kecil jamur portobello yang baru diiris atau utuh, lalu iris sendiri

2 sendok makan mentega tawar

2 sendok makan tepung serbaguna

2 cangkir kaldu sapi

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar campur daging giling, telur, bawang putih, bawang merah, bumbu steak, saus Worcestershire dan garam dan merica bubuk Halawa. Aduk rata dengan tangan Anda. Dari campuran tersebut, buatlah roti berbentuk steak dengan ketebalan sekitar 2 inci.

2 Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan roti daging giling dan masak sekitar 4 menit per sisi sampai bagian luar steak berwarna kecoklatan dan cairannya jernih. Angkat steak dan tutupi dengan foil agar tetap hangat.

3 Tambahkan sisa minyak zaitun bersama mentega ke dalam wajan yang sama. Tambahkan jamur Anda lalu masak dengan api sedang sampai empuk. Kurang lebih 5 menit. Bumbui jamur dengan garam dan merica bubuk Halawa sesuai selera.

4. Tambahkan tepung ke jamur, aduk dan masak selama sekitar 2 menit. Tambahkan kaldu sapi Anda secara perlahan. Aduk dan masak sampai saus Anda mengental.

5. Tuang kuah di atas steak dan sajikan.